Tagurpidi õunakook
6 portsjonit
5 minutit
Toiteväärtus portsjoni kohta:
| Energia: | 580 kcal/2427 kJ |
| Valgud: | 7 g |
| Süsivesikud: | 66 g |
| Rasvad: | 32 g |
Koostisosad
| 500 g | Maahärra lehttaigent |
| 5 | hapukat õuna |
| 85 g | võid |
| 1 dl | suhkrut |
| 1 | sidruni mahl |
| Serveerimiseks: | |
| 500 ml | Premia 15% eriti rammusat Vanillijäätist |
Valmistamine
Koori õunad, lõika neljaks ja eemalda südamik. Sulata pliidil metallist koogivormis või pannil või ja lisa suhkur. Lase suhkrul sulada paar minutit. Sega ühtlaseks ja lao õunasektorid kumer pool all ringiratast vormi. Pigista peale sidrunimahl. Kuumuta keskmisel kuumusel 10 minutit, kuni suhkur karamelliseerub ja õunad veidi pehmenevad. Tõsta tulelt. Tõsta taigen õunte peale ja suru seda ka vormi sisekülgedele. Küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit. Jahuta 10 minutit. Kummuta kook taldrikule: aseta taldrik kõigepealt vormi peale nagu kaaneks ja seejärel keera taldrik koos vormiga hoogsa liigutusega teist pidi. Serveeri soojalt vanillijäätisega.
Lisa kommentaar
